晉泉再度潺潺，水稻又迎豐年。11月26日，在晉源區(qū)晉祠農(nóng)場一望無際的稻田里，一場別開生面的晉祠大米新品發(fā)布推介熱鬧舉行。晉祠大米集團在豐收的現(xiàn)場進(jìn)行原汁原味的推介，推介會攜帶著豐收的喜悅、泥土的質(zhì)樸、大米的清香，贏得廣泛點贊。

活動現(xiàn)場，聯(lián)合收割機猶如歡快的精靈，在一畦畦稻田里來回穿梭，機器吐出的稻秸有序排列在稻田，猶如書寫在田疇沃野間的一首首詩行，稻穗如瀑布般從聯(lián)合收割機的筒口流入卡車車廂，描繪出顆粒歸倉的壯麗豐收畫卷。

在當(dāng)日的晉祠大米新品推介會上，推介了備受矚目的晉稻17號以及今年最新培育的稻花香2號、樂稻101。晉稻17號再獲豐收，口感與產(chǎn)量均實現(xiàn)了顯著提升。稻花香2號、樂稻101憑借良法良田良種良技，經(jīng)過不斷的實驗優(yōu)化，表現(xiàn)出良好的抗倒伏、抗旱、抗病蟲害特性，每畝產(chǎn)量達(dá)1200斤。因其生長期略長，蛋白轉(zhuǎn)化率得以提高，使得米質(zhì)更加優(yōu)良，口感嚼勁十足，營養(yǎng)成分尤為豐富。

當(dāng)日還在晉祠賓館舉行了晉祠大米新特優(yōu)系列衍生品展銷。展臺上整齊有序擺滿了極具代表性的非遺產(chǎn)品和特色美食，重點有太原農(nóng)耕歷史的榮耀——晉祠大米；象征團圓美滿、晉祠四寶之一的晉祠桂花元宵；新鮮帶泥、口感粉糯的大寺蓮藕；軟而不松、糯而不膩、香甜可口的晉祠糍粑、晉祠油糕、晉祠米粽；由晉祠大米加工而成的晉祠稻米油、晉祠米醋，以及口感甘甜的晉之源富氫山泉水等，品類繁多、包裝新穎，散發(fā)出厚重而獨特的文化氣息。

晉祠大米今年已分別在濟南、廣州、成都等地成功進(jìn)行了展銷推介活動，獲得如潮好評，并獲省市優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品金獎。在此基礎(chǔ)上，晉祠大米依托“公司+基地+農(nóng)戶”模式，與晉祠賓館聯(lián)合打造優(yōu)質(zhì)示范種植基地，致力于推廣晉祠大米及其豐富衍生品，深入挖掘其時代價值，生動講述晉祠大米故事，大力弘揚晉源悠久的農(nóng)耕文化，共同擦亮?xí)x祠大米金色名片。

年初，“晉祠有禮”太原市種植類非遺傳習(xí)中心正式投用，該中心與中糧可口可樂飲料（山西）有限公司強強聯(lián)手，積極拓展銷售渠道，發(fā)力電商直播，線上線下齊頭并進(jìn)，深度開發(fā)晉祠大米文化價值符號，通過不斷強龍頭、建集群、延鏈條，研制開發(fā)米油、米醋、米酒、米粽、米糕、米月餅、糍粑等新特優(yōu)系列衍生品，形成全系列、多元化的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。

據(jù)悉，晉祠大米集團正與抖音、快手等平臺頭部主播進(jìn)行深入洽談，預(yù)計將于12月8日上架30萬斤晉祠大米，為廣大消費者帶來一場味蕾與文化的雙重盛宴。

晉祠水稻有著3300年的種植歷史，素有“北米之最，皇家貢品”的美譽，得益于得天獨厚肥沃黑土地的滋潤和難老泉水灌溉，晉祠大米以“七蒸不爛、味美而殊”享譽三晉。近年來，晉源區(qū)踐行綠水青山就是金山銀山的發(fā)展理念，依托深厚的農(nóng)耕文化傳統(tǒng)和獨具特色的旅游資源，按照“區(qū)域化布局、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、規(guī)?；N植、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展、集約化經(jīng)營、品牌化打造”的思路，全面實施晉祠大米產(chǎn)業(yè)提升振興計劃，推行統(tǒng)一品種、統(tǒng)一種植、統(tǒng)一加工、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一銷售、統(tǒng)一品牌的“六統(tǒng)一”經(jīng)營模式，出臺并推行專項獎勵補貼政策，提高村民種稻收入，調(diào)動村民的積極性，全區(qū)水稻種植面積不斷擴大，晉祠大米產(chǎn)業(yè)駛?cè)氍F(xiàn)代化、園區(qū)化、標(biāo)準(zhǔn)化、特色化發(fā)展的快車道。

（楊潤德  崔莉霞）